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Craquez vous aussi pour les recettes issues de la cuisine milanaise

Risotto à la milanaise, biscuit au parmesan et jambon italien grillé
Le risotto à la milanaise fait partie des plats les plus connus de la cuisine milanaise. Photo par Thomas Strosse
Les spécialités culinaires milanaises sont nombreuses et appréciées dans le monde entier. Parmi les recettes les plus célèbres, le risotto au safran, la côtelette ou escalope milanaise, l'osso buco, le minestrone ainsi que le célèbre panettone que l'on trouve sur toutes les tables d'Italie à Noël.

Riche et variée, la cuisine milanaise sait mettre à l'honneur ses nombreux produits locaux tels que le grana padano, le mascarpone et le gorgonzola mais aussi le riz Vialone nano et Carnaroli, le salame milano et la bresaola.

Dernières recettes de cuisine milanaise et de carottes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine milanaise et de carottes qui changent !

Osso bucco avec le Zeste d'Orange et la crême d'anchois et d'ail
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Espèce de Cake Espèce de Cake
... comme en Italie ! Un Osso Bucco à tomber par terre, voici la recette. Recette traditionnelle d'origine Milanaise cet osso bucco, très simple est très simple à réaliser. Le petit plus est la crème d'anchois et d'ail que vous rajouterez en fin de cuisson et le zeste d'orange qui donnera la touche finale pour un goût hors du commun. Temps global de cette recette avec la cuisson, environ 2h montre en main, dont 1h30 de cuisson !
Osso bucco de veau à la milanaise
Osso bucco de veau à la milanaise
Vico Cuistot Vico Cuistot
C’est pas tout à fait la vraie recette mais presque. Et surtout c’est super super super bon.
Osso buco à la milanaise
Osso buco à la milanaise
Bulle Bulle
Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de veau pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Le pizzaiolo, c'est vous !

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Four à pizza Ooni

Avec le four Ooni la vraie Pizza Napoletana est déjà chez vous.

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Je vous ai proposé un fondant à la patate douce. Malheureusement, cet ingrédient n’est pas disponible à l’année. C’est donc grâce à une lectrice qui m’a laissé un message que je vous propose aujourd’hui ce dessert aux carottes

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